主料
輔料
具體步驟
1.豇豆洗淨。
2.去掉二個頭部,用手掰成小段。
3.起油鍋。
4.倒入豇豆,中火,煸至外皮起虎皮。
5.加醬油,炒勻。
6.加糖,炒勻。
7.裝盤。
烹飪技巧
豇豆要煸幹水份,至外皮起虎皮。