這道金不換焗鯇魚塊的名字,看起來就讓人非常的有食慾,這魚肉的做法無非是清蒸、紅燒、燉湯、炸制之類的烹飪方法,但是這道金不換焗鯇魚塊用的是焗的烹飪方法,非常的有新意,也非常的吸引人,大家不妨試試這道金不換焗鯇魚塊,非常的好吃。
主料
鯇魚 :500輔料
鹽 :1勺具體步驟
1.鯇魚洗乾淨切塊用少許鹽稍醃一下讓魚肉更緊實不易散。
2.準備好金不換,蒜頭切片,生薑切絲。
3.準備好豉油、生抽
4.鍋熱放入適量油,下入魚塊。
5.煎至兩面微黃
6.下入金不換、生薑絲、蒜片翻炒出香味。
7.淋入豉油汁
8.蓋上蓋焗上一分鐘即可。
9.成品
10.成品
1、鯇魚洗乾淨切塊用少許鹽稍醃一下讓魚肉更緊實不易散。