軟嫩的紅燒鱸魚如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鱸魚 :
400 輔料
油 :
適量糖 :
適量姜蔥 :
適量蠔油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.鱸魚 姜 蔥調料:生抽,蠔油,油 鹽
2.薑切片,蔥切段
3.綠色的蔥段 備用
4.熱油鍋放薑片蔥白段 少量的鹽 爆香
5.爆香之後將薑片和蔥段拔往一邊 放鱸魚下鍋煎
6.鱸魚兩面煎黃 放適量生抽
7.放點蠔油
8.加適量的清水 蓋上鍋蓋燜煮喜歡甜味可以放點糖
9.燜煮7~8分鐘 到差不多收汁 撒上綠色的蔥段
10.將蔥段煮變色 即可出鍋
烹飪技巧
蠔油燜魚提升了魚的濃香鮮