![甜甜的焦糖拿鐵馬芬怎麼做好吃又簡單]( "甜甜的焦糖拿鐵馬芬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
奶油 ：
65公克全蛋 ：
75公克細砂糖 ：
130公克 牛奶 ：
54公克鮮奶油 ：
54公克咖啡焦糖 ：
100公克 低筋
麪粉 ：
215公克泡打粉 ：
5公克小蘇打 ：
2公克 輔料
具體步驟
1. 將全蛋放入攪拌缸中，加入細砂糖以慢速攪拌均勻。
2. 將奶油以微溫的水隔水溶化後加入作法1中，拌勻至完全吸收後加入牛奶、鮮奶油和咖啡焦糖拌勻。
3. 將低筋麪粉、泡打粉和小蘇打一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉的面煳。
4. 將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至八分滿（可裝飾上咖啡豆），放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
千里飄香谷
