好吃蛋黃炒茭白如何做簡單又美味

蛋黃炒茭白是一道十分好吃的美味美食，這道美食營養豐富，其中的茭白以豐富的營養價值而被譽爲“水中參”， 其質地鮮嫩，味甘實，被視爲蔬菜中的佳品。雞蛋黃含有大量的飽和脂肪酸和固醇，可以滿足人體的營養需求。這道美食口感倍加，值得一做。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原料。

2.茭白剝去外面的綠皮。

3.然後切細條。

4.胡蘿蔔切細條。

5.蛋黃打散放入鍋中炒熟。

6.鍋中放油，放入蔥花爆出香味。

7.放入茭白和胡蘿蔔。

8.放入生抽。

9.翻炒至茭白至熟。

10.放入炒熟的蛋黃。

11.最後放鹽提味。

12.盛入盤中即可。

烹飪技巧

1、放入茭白後可以適當添加一些熱水炒至。