美味奶黃水晶餃。這款小吃非常受大衆的喜愛,它不僅造型好看,而且還很好吃,水晶一樣的餃皮,帶有黏性,皮薄薄的,咬起來口感Q彈Q彈的,特別的好。自己特製的奶黃餡更是吸引人,非常的好吃,甜而不膩。這道美味奶黃水晶餃真的十分值得推薦。
主料
澄粉 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
奶黃餡:先將液體的材料倒在碗裏、然後篩入粉類,攪拌均勻,蒸20分鐘,每五分鐘攪拌一次防止凝固成一坨。簡單吧!
水晶皮:澄粉糯米粉倒在容器裏,加開水且不停用筷子攪拌,成團後加一勺油,攪拌均勻,微涼後揉成光滑麪糰。
後面的步驟基本就是包餃子的步驟啦,不必我多說吧,然後蒸十分鐘出鍋!奶黃餡還可以製作其他很多美食哦!