主料
輔料
具體步驟
1.準備材料。
2.白菜切絲。
3.將豆腐切成長條,將豆腐放入鍋中煎。
4.煎至兩面金黃,放入蔥絲,少許白糖。
5.放入白菜絲,此時加入淹過白菜的水。大火燒開,小火燉。
6.最後加入適量的鹽,出鍋就行啦。
7.美味家常菜。
烹飪技巧
1、加少許白糖的目的是提鮮味,但實際上並吃不出甜味來。2、視各人口味可以加點胡椒粉。