家常的白菜燉豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切方塊，焯水

2.白菜洗淨切塊

3.蝦米開水泡一下，涼水沖洗幾遍

4.大蒜切片

5.鍋中熱油，煸香蒜片，加入蝦米繼續煸炒，直到滿屋飄着海鮮香

6.下白菜煸炒至軟塌

7.加入豆腐，輕輕翻兩下，蓋蓋小火燜燉20分鐘

8.湯汁不多了，加鹽調味

9.很家常的菜，味道非常美

烹飪技巧

蝦米在這裏提鮮，先煸一下會更能發揮出海鮮味