「DIY美食」紅燒鯧魚如何做簡單又美味
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![「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯧魚 ：
400 輔料
姜蒜 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量糖 ：
適量 醋 ：
適量油 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
![「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.姜蒜切片。
![「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鯧魚洗淨，正反面切兩刀。
![「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.起油鍋煸香姜蒜。
![「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入鯧魚煎至兩面金黃。
![「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放料酒和一點醋。
![「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放生抽和老抽。
![「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放鹽和糖。
![「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入開水大火煮開後改中小火。
![「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「DIY美食」紅燒鯧魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.鯧魚煮熟後收汁撒上蔥花即可。
烹飪技巧
鯧魚正反面切兩刀，這樣容易入味。
千里飄香谷
