自制芒果奶油蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蛋糕坯提前做好

2.淡奶油加入糖，墊着冰水打至能保持花紋。

3.芒果切片和切粒

4.蛋糕分開兩份

5.塗奶油，鋪上芒果粒

6.再把另一片蛋糕鋪上，外面塗滿奶油，沒有裱花臺，手法不熟，天氣又熱，真是個技術活。

7.芒果片捲成花，芒果粒裝飾旁邊

烹飪技巧

裱蛋糕時最好在空調房操作。