主料
輔料
具體步驟
1.薺薺菜摘洗乾淨。
2.放入沸水中焯一下。
3.取出擠幹水分。
4.跺碎。
5.準備好豬肉餡。
6.蔥切成蔥花。
7.加入薺薺菜，加入蔥，鹽，生抽，花椒粉，油，拌勻。
8.溫水中加入酵母，攪拌至融化，倒入麪粉中，各成麪糰。
9.放溫暖的地方發酵至兩倍大。
10.取出排氣。
11.分成適當大小的小麪糰。擀平。
12.放上適量的餡料。
13.包起來，醒二十分鐘。
14.放入蒸鍋中蒸熟。
15.取出稍放涼即可食用。
烹飪技巧
薺薺菜也可以換成蒲公英。
千里飄香谷
