美味的冬瓜牛肉丸子湯如何做簡單又美味

有一個好的湖北舍友，會各種煲靚湯的同事是一種很幸福的事，最喜歡她做的冬瓜牛肉丸子湯，味道非常不錯的，我還第一次喝這種湯，肉丸很好吃啊，一顆一顆吃簡直太讚了，湯嘛，也好喝，冬瓜牛肉丸子湯不但聞着香，吃着也很美味，真真是好幸福。

主料

輔料

具體步驟

1.把蔥姜切碎

2.冬瓜去皮洗淨切片

3.肉餡倒油醬油麪醬攪拌

4.放鹽

5.放味精攪拌

6.到香油攪拌

7.蔥熗鍋倒冬瓜翻炒

8.倒在煮鍋裏放水

9.放鹽

10.鍋開汆丸子

11.放粉絲鍋開就關火

烹飪技巧

丸子裏最好打一點雞蛋清，這樣汆出來的丸子比較成個。鹽要少放，因爲肉餡裏已經放鹽了。