![易做的白汁鯉魚怎麼做好吃又簡單]( "易做的白汁鯉魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 ：
50 鯉魚 ：
500 火腿 ：
50 輔料
鹽 ：
4蔥 ：
3段 姜 ：
4片 香菇 ：
2個料酒 ：
15ml水量 ：
400ml油 ：
10ml 花椒 ：
6粒 具體步驟
![易做的白汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "易做的白汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鯉魚洗淨，颳去腹內黑膜，用刀切大塊；
![易做的白汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "易做的白汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.火腿蒸透與五花肉一同切片；
![易做的白汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "易做的白汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋內倒油，依次放入調料和切好的魚塊，最後加入水；
![易做的白汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "易做的白汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.蓋好鍋蓋，啓動【紅燒魚】功能；
![易做的白汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "易做的白汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.待烹飪結束後，用魚鏟將魚輕輕盛出，淋上湯汁即可。
烹飪技巧
1、調料放在魚下，以免魚皮粘鍋；2、火腿蒸透後再使用；3、如果魚不大的話，也可整條魚來做。
千里飄香谷
