油而不膩的宮爆雞丁如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花生米 ：50
雞胸脯 ：1塊

輔料

雞精 ：適量
洋蔥 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
味精 ：適量
青椒 ：適量
蔥 ：1根
澱粉 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1.雞胸脯一塊

2.炒好的花生米，去皮

3.超市買的豆瓣醬

4.把雞胸肉切成小丁，放入料酒、澱粉。

5.把胡蘿蔔、洋蔥、青椒切成丁

6.炒勺裏放油，油溫熱把雞肉放裏面炒

7.炒制7分熟，盛出，

8.放油、蔥花熗鍋

9.鍋裏在放胡蘿蔔、青椒、洋蔥一起煸炒

10.再放雞丁一起翻炒

11.煸炒一會放、豆瓣醬、鹽、雞精、味精再煸炒一會

12.放入花生米再煸炒一會，放些香油，就可以出鍋了。

13.宮爆雞丁完美出鍋了

烹飪技巧

無