主料
輔料
具體步驟
1. 牛奶加熱放入酵母靜置10分鐘。
2. 將除植物油和紅豆以外的所有原料揉成麪糰,之後加入植物油揉至完成階段。
3. 放置溫暖處發大至兩倍。
4. 分割滾圓成3份,鬆弛15分鐘後取出擀卷,擀好的麪糰蓋保鮮膜繼續鬆弛10分鐘。
5. 鬆弛好的麪糰擀長包入紅豆,放入模具中二次發酵。
6. 烤箱預熱180度,下層30分鐘。