以前想吃雞翅有點困難,家裏窮,想吃雞翅必須等到節日的時候。後來生活好了,媽媽做的蜜汁雞翅特別的好吃,味道贊。後來跟媽媽學了蜜汁雞翅做法,今天休假在家閒來沒事,就給男朋友做了一下,這個帶有甜蜜愛意的蜜汁雞翅,真是對愛情生活的一種詮釋呢。
主料
雞翅 :適量輔料
蜜汁 :適量具體步驟
雞翅切塊,放入1勺老抽,1勺蠔油,3勺料酒,少量鹽,五香粉,八角,幹辣椒,蓋上蓋子,醃製3小時
醃製過程,中間記得翻動下,更好入味。
炒鍋內放油,稍寬一些,放入雞翅,小火慢慢炸,炸到兩面金黃,皮開始有點黏的時候,撈出雞翅,倒出底油。
重新取乾淨炒鍋,放少一點油,加入1勺生抽,2勺蜂蜜,3勺水煮沸。喜歡汁兒多一些的可以多加幾勺水。
放入炸好的雞翅翻炒,使雞翅完全裹上蜜汁。
出鍋前撒上芝麻,好吃的蜜汁雞翅就做得了!