綠豆芽有豐富的維生素C和維生素B2,不僅能預防許多疾病,還是一種低熱的減肥食品,所以減肥的朋友們不要錯過這道清拌銀芽,它既可當早中晚餐的主食,也可以當嘴饞時的零食!它不僅外觀好看,而且口感極佳。當你嘴饞想吃薯片而又糾結於體重時,清拌銀芽就是第一菜選。
主料
綠豆芽 :200輔料
香油 :2ml具體步驟
1.綠豆芽摘洗乾淨,準備胡蘿蔔和尖椒
2.綠豆芽入沸水焯燙
3.青椒切絲
4.胡蘿蔔切絲
5.胡蘿蔔絲入開水焯燙數秒即可撈出
6.焯好的豆芽和胡蘿蔔絲投涼
7.控幹水分,加入切好的尖椒絲
8.放入3克鹽,幾滴香油
9.放幾滴芥末油
10.倒入香醋大約3毫升,拌勻即可
1、綠豆芽需要摘洗乾淨,掐頭去尾,焯的時候要燙透,喜歡吃辣可放老乾媽辣椒油。