麻辣香鍋簡易版如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

各種肉（想吃什麼肉放什麼肉） ：適量
魚丸蝦丸或者蟹肉棒（隨意） ：適量
魷魚，蝦之類的（根據個人口味） ：適量
青菜（看你喜歡吃啥青菜我用的是生菜） ：適量
豆製品（豆皮凍豆腐豆乾之類的） ：適量
海帶木耳蘑菇（也是根據個人口味） ：適量
土豆紅薯寬粉之類的 ：適量
反正你想吃啥就準備啥 ：適量

輔料

花椒，麻椒（很重要） ：適量
幹辣椒 ：適量
香葉 ：適量
郫縣豆瓣醬（郫縣！） ：適量
大重慶火鍋底料（很重要，認準牌子不是廣告我發誓） ：適量
蔥薑蒜香菜 ：適量

具體步驟

1. 肉啊菜啊什麼的分別放滾水裏煮一下，容易熟的東西就焯一下就行，不容易熟的最好煮開，比如肉，可以起到殺菌的作用，然後撈出來瀝乾水分放旁邊備用

2. 鍋裏放油，比平時炒菜多一點，不用太多因爲火鍋底料也有很多油，油燒熱之後蔥薑蒜切小段放進去，然後幹辣椒，花椒麻椒放進去，花椒麻椒一定要多放，這樣才能出味道，然後大重慶火鍋底料（一定認準是大重慶這個好吃我不是廣告我發誓）火鍋底料放進去，化開，如果太硬，可以放點水（少放，只要不糊鍋就行）

3. 然後把之前煮好的菜啊肉啊什麼的放進去炒，同時放郫縣豆瓣醬，菜多的話就多放點要不然沒有味道，菜少的話少放點因爲那個醬很鹹。

4. 最後覺得所有的菜啊肉啊都沾上料了就可以關火吃了，上面撒點兒香蔥和香菜末，啊簡直太好吃了