家裏有一個小朋友,我還有妹妹也有兩個,有時候會來家裏做客,他們對吃的都還蠻挑的,我也總是想着法子做給他們吃,來一道核桃花生燒餅吧,我家的小朋友們都很喜歡的,會纏着我做,你也做做給你家的小孩吃吧,他會像我家的小孩一樣也很依賴你的。
主料
核桃 :1把輔料
白糖 : 適量具體步驟
將酵母放入溫水中靜置2分鐘
稱好麪粉放入盆中,慢慢倒入酵母水。
攪拌成絮狀(邊攪邊加酵母水)
揉成光滑麪糰,放室溫發酵。
內餡:炒好的花生米、剝皮的核桃各一把。
花生核桃放入料理機中打成粉末,加入白糖攪拌均勻。
取出發酵兩倍大的麪糰。
麪糰進行排氣分成等量的小劑子。
擀成薄餅,在中間放上餡料。
收好口,再將收口朝下按扁,用擀麪杖擀成薄片。
用刷子在餅上刷點水撒上適量芝麻。
放入烤盤擺好。
放入預熱好的烤箱,180度,中層烤15分鐘左右。
烤好的燒餅中間是空心的喲!