美味的土豆豬尾湯,熱乎乎的湯品,不僅可以有效的驅寒散熱,而且其中含有的豬皮還能非常有效的養顏美容,對皮膚的好處是大大的,所以說這就是所謂的食補,營養健康就從日常生活中的點點滴滴的美食融入到身體中,而且軟爛的土豆讓你吃到根本停不下來,加上番茄的酸爽更是好吃到爆炸喲。
主料
番茄 :2顆輔料
蒜 :適量具體步驟
鍋中熱油,放入西紅柿煸炒,炒至成醬時出鍋蓋好備用;
豬皮直接放入鍋中炒出油,且豬皮變透明,再變金黃;
放入豬尾,同時放入蒜末、姜粉、花椒粉、八角粉煸炒,炒至肉變色;
放入切成滾刀塊的小土豆繼續炒,炒至土豆變成透明,放入開水燉,期間請用鏟子碾壓,讓土豆消失在湯裏,隨後加鹽調味繼續燉約30分鐘;
放入之前炒好的西紅柿,再燜約20分鐘,加鹽調味出鍋。