好吃的紅燒黃辣丁如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅燒黃辣丁這是一道挺不錯的美食來的哦，辣辣的，挺開胃的呢，而且我覺的這種小小的魚呀，挺好玩也挺好吃的呢，最重要的是魚嘛，本身就有一種甜甜的味道哈，自帶的，而且呀，我們都知道魚類是很有營養的，平時都會說多吃魚呀之類的，黃辣丁呢是可以利尿消腫的。

主料

黃辣丁 ：800

輔料

姜 ：20
鹽 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：50
泡菜 ：100
豆瓣 ：50

具體步驟

1.黃辣丁殺好洗淨後，放鹽碼味。

2.準備泡菜，姜蒜。

3.姜和泡菜切片，大蒜不切。

4.鍋裏放菜子油和豬油燒燙

5.放入姜和泡菜下去炒

6.炒至一兩分中後再下豆瓣進去一起炒香

7.隨後放入大蒜進去炒

8.接着摻入適量水燒開後轉至小火熬一會兒。

9.再放入黃辣丁燜煮5分鐘左右。

10.最後調上味就可以起鍋了

烹飪技巧

黃辣丁做好後別急着吃，在湯裏泡上一會兒更入味。