主料
輔料
具體步驟
1.如圖韭菜洗淨切段
2.如圖土豆切絲,防水裏浸泡
3.如圖倒入花生油,加入紅辣椒,放入土豆
4.加入水
5.如圖土豆絲快熟時加入韭菜
6.如圖放入生抽,就是代替味精,放鹽即可
烹飪技巧
土豆切好絲在水裏跑商一會,在炒,要不澱粉太多,太粘