西芹炒腐竹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 腐竹提前泡發後撈出瀝乾先切成約5釐米長的段，再切成絲待用；芹菜洗淨撕去老筋,也切成長5釐米左右的絲;生薑切絲,大蒜去皮切粒,蔥切花;

2. 熱鍋放油,下入姜蒜爆香後放入腐竹翻炒約一分鐘;下入西芹,翻炒兩分鐘左右;

3. 放入適量的剁辣椒炒勻;.放入適量的鹽、少許蘑菇精、蔥花炒勻即可。