主料
輔料
具體步驟
1. 藕去皮切小蓋子
2. 糯米淘乾淨灌入藕中(添加葡萄乾,依個人口味)
3. 用牙籤將口封好,泡入水中,水需漫過藕!
4. 加入冰糖、紅糖,依個人口味!
5. 放入高壓鍋中按排骨檔^_^等待出鍋!
6. 倒入鍋中熬製湯汁
7. 湯汁粘稠方可熄火冷卻
8. 切片裝盤,熬製好的湯汁撒上,OK!
烹飪技巧
藕要脆,其實別的都不是很講究,喜歡吃的可以添加桂花,味道更棒!