木耳蒜臺炒雞蛋,這是一道很普通的家常菜,就是用木耳和雞蛋進行翻炒,我之所以對這道菜印象深刻,是有一次我們家親戚給我們家送了很多木耳,爲了解決掉那些木耳我們家就開始做跟木耳有關的食物,這是我吃了那麼多關於木耳的菜裏最喜歡的一道。
主料
輔料
具體步驟
雞蛋里加1克鹽和兩滴醋打散
攤成蛋餅。一個雞蛋攤一張餅
攤好的蛋餅。
將蛋餅切成條。
鍋熱,加入15毫升油和八角煸香
蒜臺和姜入鍋翻炒裹上油,加少許水繼續炒,炒至七成熟
放胡椒粉、鹽和雞精翻炒勻既可出鍋