1、食材:毛豆、洋蔥(已清洗切開)、五花肉(已清洗切絲)。
2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。
3、將毛豆下入沸水鍋中焯開,8分鐘後撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入五花肉翻炒翻炒至微黃。
5、隨後,加適量的料酒。
6、加適量的生抽。
7、翻炒翻炒。
8、接着,合入洋蔥翻炒翻炒至斷生。
9、然後,合入焯好的毛豆翻炒一下。
10、最後,加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、調味炒勻即成。