誘人的木耳炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋液裝碗中，用筷子攪打均勻，鍋清洗乾淨，加入適量油（30g左右），燒熱後，倒入雞蛋液，快速翻炒，待炒至金黃色時出鍋備用

2.鍋中倒入黑木耳，中火慢慢翻炒

3.待聽到黑木耳發出均勻的噼裏啪啦響聲時，加入雞蛋和鹽，快速翻炒均勻出鍋，裝好盤後撒上香蔥

烹飪技巧

1、黑木耳提前泡發好2、炒雞蛋時，一定要把握好油溫，炒出來的雞蛋更香