總的來說呢,這道家常藕夾是我第一次學做菜的時候學會的,一直以來發揮水平穩定,朋友們的意見也都很好,到現在我也還是很喜歡這道菜的,就是覺得一定要拿出來分享給大家也動手試一試,想看看大家是不是也會很喜歡,做法很簡單的,真的是很容易學。
主料
藕 : 80g輔料
蔥 : 適量具體步驟
肉末與蔥花,1小勺鹽,1湯匙生抽,0.25小勺雞精放在一起
攪打上勁後成肉餡
藕兩節去掉兩端,削去外皮,洗淨
將藕切成中間不斷的藕夾
在藕夾中夾上肉餡
全部藕夾都做好碼在盤子裏
用1大勺麪粉,0.5勺鹽,1湯匙生抽加適量水和成稀稀的麪糊
將藕夾裹上面糊
入熱油鍋炸成兩面金黃即可