![家常素熬茄夾怎麼做好吃又簡單]( "家常素熬茄夾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
圓茄子 ：
2個 雞蛋 ：
3個蔥 ：
1個 輔料
麪粉 ：
適量鹽 ：
適量海天一品鮮
醬油 ：
適量食用油 ：
適量大料 ：
1個 具體步驟
1. 雞蛋打入大碗加些鹽（多一些，因爲這道菜不再放鹽），蔥切碎粒加入雞蛋液拌勻，加入麪粉拌勻，成爲稍厚些的糊。
2. 圓茄子去皮切連刀片，中間不切斷。
3. 茄子夾蛋液入鍋雙面煎成金黃色，撈出備用。
4. 煎好全部茄夾，鍋留底油加入大料然後放入全部茄子夾。
5. 烹入海天一品鮮醬油，烹出香味。
6. 加適量水燉起來
7. 收汁出鍋
千里飄香谷
