主料
輔料
具體步驟
1. 把雞蛋劃好
2. 煮好一鍋米飯或者冰箱裏的剩飯均可
3. 配料切好備用
4. 鍋裏放油,油熱後依次放入雞蛋、洋蔥、榨菜和紅辣椒翻炒
5. 往鍋裏放入米飯,倒入料酒和老抽、雞精,翻炒
6. 淋上一兩滴香油就可以出鍋啦
烹飪技巧
雞蛋在劃的時候可以先放一點鹽