許多人喜歡吃披薩，大家可以嘗試製作拿波里披薩。接下來介紹這道菜。拿波里披薩主要是由麪粉搭配芝士、橄欖油、披薩醬和不同的調味料烹飪而成。其中芝士含有大量營養物質的同時也爲菜餚增添不少顏色。這道菜餚拿波里披薩是十分香的。
主料
麪粉 ：適量輔料
芝士 ：適量具體步驟
小麥粉與鹽、糖、酵母混合均勻，加入溫水，揉成光滑的麪糰，覆蓋保鮮膜置於溫暖處，
發好的麪糰不要揉捏排氣，均勻沾滿薄薄一層面粉，在案板上整爲圓形，以指腹或手指第二關節，由中心向外按壓，把餅皮按大，最外約1.5公分一圈不要按，按完一面翻面再按
按至餅皮2mm厚左右可入烤箱；有能力的可以嘗試甩餅，餅皮按到一半的面積可以覆蓋手背時，右手放在一半餅皮上，左手將另一半餅皮翻到右手背上，右手單手施力，輕甩餅皮並將餅皮摔回案板，重複數次就有薄薄的餅皮啦
餅皮放置烤盤上，塗上披薩醬，外圈厚的那圈不塗，撒上23的mozzarella，淋上一點橄欖油烤箱先烤10到15分鐘，至芝士融化與披薩醬融合，餅皮上色
千里飄香谷
