準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
牛裏脊肉 :
適量 馬蹄 :
適量 香菇 :
適量蒜彩椒 :
適量 輔料
長竹籤 :
適量沙茶醬 :
適量 醬油 :
適量料酒 :
適量水 :
適量 澱粉 :
適量白糖 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 將牛裏脊肉切丁用鬆肉錘拍鬆。
2. 加入醬油、料酒、澱粉、鹽醃製一下。
3. 馬蹄,香菇飛水。
4. 將蒜過油炸一下。
5. 將上述材料以及彩椒穿串,做8個肉串即可。
6. 刷上沙茶醬和食用油,放入提前預熱的烤箱中,上下火180度烤3分鐘,翻面再烤2分鐘即可。