豆腐發展到現在,花樣繁多,風味獨特,並且製作手藝簡單食用方便,深受大家的喜愛。不僅如此豆腐可以降血壓,降血脂的作用。是生熟皆可,老幼皆益,養生攝生,益壽延年的美食佳品。黃金豆腐是一道有顏值的家常菜。金黃黃的外表加上白花花的內心,咬一口回味無窮。
主料
豆腐 :400輔料
醬油 :適量具體步驟
1.豆腐四塊洗淨;
2.把豆腐切成三角形備用;
3.起鍋熱油,下入切好的豆腐,中火煎;
4.煎至兩面金黃色時調入鹽;
5.滴入幾滴醬油、雞精翻炒;
6.待豆腐入味後即可出鍋;
1、煎豆腐要不能開大火。2、豆腐還未煎至兩面結痂時要下入鹽,使其入味。