粟米大薯骨頭湯如何做簡單又美味

粟米大薯骨頭湯是一款廣東的家常糖水，粟米一般在廣東是指玉米，這款湯水具有益氣補血，生陰增髓的功能。玉米的營養比較全面，營養價值比較高，是廣東地區比較推薦的煲湯材料。玉米搭配大薯和骨頭熬製處理的湯水十分的清甜，一年四季都適合喝。

主料

輔料

具體步驟

1.小鍋內坐水，把豬骨頭放入焯燙去血沫。

2.然後沖洗乾淨備用。

3.玉米，紅蘿蔔，大薯洗淨切塊。

4.砂鍋內放入適量的清水，把玉米放入鍋內。

5.再放入蜜棗，紅蘿蔔。

6.最後把豬骨頭放入砂鍋內。

7.大火煲開10分鐘。

8.然後轉小火煲90分鐘。

9.這時放入大薯塊一起煲30分鐘。

10.食用前放入適量的食鹽調味即可。

烹飪技巧

大薯很容易就煲熟，過早放入容易煲爛，後放入煲出來的大薯還是完整並且成熟的，不影響賣相與口感哦。