主料
輔料
具體步驟
1.青椒洗淨,切條待用。
2.芹菜洗淨,切碎待用。
3.牛肉洗淨瀝水後加食用油攪拌醃製。
4.油鍋熱油。
5.放入青椒炒至半熟撈起,待用。
6.熱油炒牛肉。
7.再加入青椒,撒上芹菜,加鹽調味即可。
烹飪技巧
要注意看好火候,牛肉炒太熟了肉就老了不好吃。