主料
輔料
具體步驟
1. 牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘,過油﹝份量外﹞備用。
2. 青紅椒切絲,蒜仁切末。
3. 取鍋倒入沙拉油加熱,爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒,續入作法1的牛肉絲炒勻,再放入調味料A炒勻,起鍋前再淋上香油即可。