主料
輔料
具體步驟
1.苦瓜洗好去瓤
2.切成片
3.蔥花準備點
4.雞蛋打到碗中
5.起油鍋,先炒雞蛋,炒好後盛出來
6.鍋中放點油不要多了,放入蔥花
7.這時放入苦瓜煸炒
8.加入鹽煸炒
9.把炒好的雞蛋放入煸炒均勻出鍋就行了。
烹飪技巧
苦瓜不要炒得太軟會不好吃的。