獨特的熗拌西芹土豆絲如何做簡單又美味

熗拌西芹土豆絲是一道很特別的菜品。熗拌西芹土豆絲也就是一道涼菜。把土豆絲和西芹絲煮熟後涼拌。在夏季，吃涼菜很普遍，西芹的青色和土豆的黃色搭配，顏色好看。熗拌西芹土豆絲做起來不麻煩，比較簡單，在炎熱的夏季，吃一盤熗拌西芹土豆絲是很涼爽的。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮洗淨，切成細絲，放入清水中浸泡

把各式水果放入杯中

倒入雞尾酒

8.將熱油潑在蔥蒜上，放入調料，拌勻即可

烹飪技巧

1.土豆絲切好後放入清水中浸泡，可以去除多餘的澱粉，也可以防止土豆氧化變色。2.蔥蒜的用量可以大一些，用熱油潑過之後，香氣十足，會使涼菜增味增香很多。