瑪格麗特蔓越莓這道美食所需要的食材主要爲低筋麪粉、玉米澱粉、蔓越莓。玉米澱粉採用玉米精心製作而成,不僅富含豐富的玉米的營養物質,同時更利於長期保存,搭配上美味的低筋麪粉經過高溫的長時間的處理,美味與營養相互融合,令人垂懸欲滴。
主料
低筋麪粉 :50輔料
雞蛋黃 :12具體步驟
1.麪粉過篩,玉米澱粉過篩。蛋黃過篩
2.黃油軟化,加入糖分打發好
3.加入蛋黃
4.拌勻
5.加入低粉和玉米澱粉
6.揉成團
7.放入保鮮袋冷藏30分鐘
8.切碎的蔓越莓加入麪糰中混合均勻
9.分成10克左右的小球
10.用手指按壓
11.放烤箱170度預熱20分鐘左右
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