番茄蛋飯是一道較爲簡單容易上手的家常菜式。相信很多人已經都掌握了做好這一道菜的方法,並做得很好吃。而對於有些尚未嘗試過這道菜的製作的朋友,相信只要你用心學習,就會發現,其實這一道菜並不難製作。能用一點點的時間來學習怎麼製作,就能收穫一份美味的佳餚,實在是一件不錯的選擇。
主料
番茄 :一個輔料
蔥 :一根具體步驟
1.材料
2.番茄洗淨切丁
3.鍋中倒入少許油
4.油溫九成熱時將攪散的雞蛋倒入
5.雞蛋下鍋開中小火約一分鐘後加入切好的番茄丁
6.加入番茄丁後開大火快速翻炒至番茄出汁
7.番茄汁收的差不多快乾時倒入剩米飯快速翻炒均勻
8.加入適量的鹽和切好的蔥末,翻炒均勻就可以裝盤來吃了
油要少放點哦!不然番茄的湯汁收幹後,吃飯時就都是油,會比較悶的