醃小茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料。

2. 小茄子蒸熟。

3. 攤平放涼。

4. 把香菜段、蔥末、醬油、味噌醬、剁椒醬、白糖拌勻。

5. 鋪一層茄子，抹一層醬料。

6. 密封冷藏1天后就可以吃了。

烹飪技巧

自己做的這個沒防腐劑，所以需要在冷藏室保存，10天左右吃完就可以。