主料
輔料
具體步驟
1.所有食材放入麪包機,8檔開始工作
2.用手指搓個洞,洞口不會回縮,也不塌陷,表示發酵的剛剛好哦
3.發酵好的麪糰排氣
4.揉成長條
5.切成小劑子
6.放在蒸屜上,進行二發
7.二發好的饅頭大火蒸15分鐘即可出鍋嘍
烹飪技巧
1、和麪時放點鹽,口感更好哦!2、二發是很重要的哦,一般是饅頭髮到兩倍大就可以上鍋蒸了。