四溢的涼拌豆腐絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切大片。厚約2CM左右。

2.下油鍋炸，改爲小火。

3.炸成兩面焦黃，撈出。

4.尖椒，蔥備好。

5.分別切絲。

6.炸好的豆腐塊也切絲。

7.放醋，鹽，香油。

8.放五香粉。

9.入熟芝麻攪拌勻。

10.入切好的豆腐絲。

11.調好後，稍停上十幾分鍾，就可以盛盤吃了。

烹飪技巧

炸制豆腐塊時，一定要小火，慢炸。小心炸糊。調拌時，可加辣椒醬或芥末油。更香。