主料
輔料
具體步驟
1.雜菇洗淨洗淨
2.蔥,姜,辣椒,蒜切好
3.熱鍋放油,爆香蒜未
4.放入雜菇,翻炒
5.翻炒1分鐘,放入少量水,蓋鍋蓋燜5分鐘
6.再放入生薑,辣椒,蔥段,蠔油,少量鹽,翻炒均勻
7.再裝入小沙煲燜五鍾,就完工,開吃
烹飪技巧
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