準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
中粉 :
67小蛋 :
2個 紅糖 :
34小番薯 :
1個 輔料
黃油 :
20水 :
20 具體步驟
1.番薯洗乾淨,切塊,微波蒸籠6分鐘蒸熟,取出剝皮切丁。
2.黃油和水稱在一個容器裏,微波加熱到黃油融化,放涼到不燙手之後,取少量配方里的麪粉,調勻成稀麪糊備用。
3.全蛋加紅糖打發,篩入剩下的麪粉拌勻。
4.最後蛋糊和麪糊混勻裝模。
5.170度20分鐘。
烹飪技巧
番薯不太甜,再者蛋糕做得甜些比較對番薯的味兒,紅糖可以考慮增加到40克。