![家常菜蒜香帶魚怎麼做好吃又簡單]( "家常菜蒜香帶魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
帶魚 ：
700 輔料
鹽 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量蒜頭 ：
適量薑片 ：
適量油 ：
適量幹
辣椒 ：
1個 具體步驟
![家常菜蒜香帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜蒜香帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.買回帶魚，準備工作:帶魚切段加適量料酒、食鹽醃半小時，之後洗去鹽味血腥水備用
![家常菜蒜香帶魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜蒜香帶魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備姜、蒜、辣椒
![家常菜蒜香帶魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜蒜香帶魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋里加油燒熱，帶魚一塊塊碼入油鍋，大火煎，中途搖一搖鍋子，讓魚塊均勻受熱
![家常菜蒜香帶魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜蒜香帶魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.帶魚煎黃翻面再煎
![家常菜蒜香帶魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜蒜香帶魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.兩面煎黃後加入薑片、蒜頭、辣椒一起煸香
![家常菜蒜香帶魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜蒜香帶魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.灑上醬油燒入味
![家常菜蒜香帶魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜蒜香帶魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.濃香美味可口的蒜香帶魚裝盤
烹飪技巧
帶魚煎前，給點食鹽和料酒醃一小會，防腥味又好煎
千里飄香谷
