色澤鮮亮的孜然牛肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青椒 ：半個
紫蔥頭 ：半個
孜然粉 ：少許
牛肉 ：500

輔料

醬油 ：一勺半
蠔油 ：一勺
鹽 ：適量
孜然粒 ：

具體步驟

1.準備好各種食材。

2.牛肉逆絲切成薄片，備用。

3.肉片裏放入蠔油，醬油，鹽，攪勻後再加入一個雞蛋攪勻，放入冰箱裏冷藏2小時，備用。

4.用平底鍋放入少許的油，放適量的孜然粒，小火把牛肉片碼放到鍋裏。

5.一定要小火慢煎。

6.肉片邊緣發白就可以翻面了。

7.在肉片上撒上切好的洋蔥絲青椒絲，用筷子翻拌，出鍋前可以撒上辣椒麪（我用的自制的辣椒醬）。

8.快手菜出鍋了.

9.配上米飯，快來試試看吧！

10.兒子超愛吃啊，燒烤味道不錯哦??

烹飪技巧

牛肉逆絲切，醃製好後放入冰箱冷藏2小時左右。