蒜蓉炒蟹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將大蒜做成蓉;蔥切花;生薑切絲;

2. 螃蟹洗淨，去掉心、胃、腸，切件;

3. 鍋內放適量油，放入蒜蓉爆香，再放入蔥、姜

4. 將螃蟹放入翻炒，烹入料酒;

5. 放入生抽、鹽，加水沒過螃蟹，大火燒開，改小火，燜10分鐘;

6. 加糖，大火收汁，翻勻裝盤。