家常香菇鵪鶉蛋湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 香菇泡發，去蒂放入盤內。

2. 將鵪鶉蛋敲入香菇傘內，在蛋黃上撒少量鹽。

3. 在盤內淋入海鮮醬油，大火開蒸。

4. 蒸好的香菇鵪鶉蛋取出

5. 熱鍋入油，將蘆筍、竹蓀、黃瓜輕輕煸炒後放入香菇鵪鶉蛋，入水燒開。點鹽和雞精燒開

6. 成品