準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鹹魚丁 :
1/2杯米 :
2杯水 :
2杯雞肉丁 :
1/4杯蒜末 :
1大匙紅
蘿蔔丁 :
1/3杯香菇丁 :
1/4杯 玉米粒 :
1/8杯青豆仁 :
1/8杯鹽 :
1/2小匙 醬油 :
1/3大匙薑汁 :
1/3大匙麻油 :
1/2大匙白
胡椒粉 :
2小匙辣油 :
1/3大匙糖 :
1/3大匙 輔料
具體步驟
1. )將米洗淨加入2杯水,放入鍋中浸泡,另起油鍋將切丁的鹹魚放入爆炒1分鐘備用。
2. )鹹魚丁稍瀝乾後,連同其餘材料與所有調味料一起加入浸泡米的鍋中混合均勻。
3. )電鍋外鍋加水1/2杯(份量外),將作法材料置於電鍋內鍋中蒸熟,取出後略拌勻即可盛起食用。